Prairie Oyster

Rezept: 1 cl Olivenöl, 2 El Ketchup, 1-2 dashes Tabasco, 1 dash Worcestershiresauce,
1 Bio Eigelb, etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung: das Glas mit Olivenöl ausschwenken, Ketchup, Tabasco und Worcestershiresauce
im Glas geben und umrühren, das Eigelb in der Mitte legen und würzen
Garnituren: 1 Glas Wasser zum Nachspüllen dazu servieren
Glas: Margaritaglas
Eis: kein
Gesamtmenge: ∼ 10 cl